Ruinart, Dom Ruinart, Blanc de Blancs, Champagne, Extra Brut, 2010

È una cuvée eccezionale, creata in memoria di Dom Thierry Ruinart, fondatore della Maison. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Dom Ruinart” è un vino raro, ottenuto da uve provenienti dai migliori appezzamenti vitati della Champagne. Giallo luminoso con tenui riflessi verdi con un perlage fine e persistente. Al naso svela dolci note di castagna, noce di cocco e pane fresco, per poi lasciar emergere sentori floreali, agrumati e minerali. In bocca schietto ma vellutato, ed è dotato di un’ottima freschezza e di una leggera e piacevole sapidità.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.