Cavalleri, Rosè, Dosaggio Zero, Franciacorta, DOCG, 2019
€ 43,50
Il 90% di questa cuvée è ottenuto vinificando in rosato uve pinot nero.
Il restante 10% deriva dalla vinificazione in rosso delle stesse uve, a contatto con le bucce per quattro giorni.
Fermentazione e affinamento in acciaio, malolattica parziale.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.