Cavalleri, Rosè, Dosaggio Zero, Franciacorta, DOCG, 2019

Il 90% di questa cuvée è ottenuto vinificando in rosato uve pinot nero.

Il restante 10% deriva dalla vinificazione in rosso delle stesse uve, a contatto con le bucce per quattro giorni.

Fermentazione e affinamento in acciaio, malolattica parziale.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.