Faraone, Le Vigne di Faraone, Trebbiano, Colli Aprutini, IGT, 2023

E’ nel 1971 che registrammo nell’albo delle DOC i filari di uva bianca che avevamo con la denominazione di Trebbiano, uva che noi in effetti chiamavano “Uva Passera”; poi scoprimmo che la denominazione ufficiale era “Passerina”, comunque della famiglia dei Trebbiani come confermano gli ampelografi ed oggi anche le analisi del DNA. Vino fresco, sapido, con sentori di fiori bianchi in particolare di sambuco; asciutto in bocca con retrogusto leggermente amaro.

Gradazione alcolica: 11% vol.