Frederic Savart, Champagne, L’Ouverture, Extra Brut, Premier Cru

Bottiglie numerate. L’Ouverture, Premier Cru.

100% Pinot Noir. Dosage 3,5 g/l. Degorgement 9/23.

Vins Singuliers, Identitaires.

Shiuma densa, vivace e persistente nel bicchiere. Colore paglierino chiaro.

Il naso è fresco, molto espressivo con un frutto succoso di pera e pesca bianca, un naso pieno di freschezza e finezza.

Al palato è fruttato con note complesse di frutta matura e agrumi sempre sostenuto da una bella freschezza, ha una bella rotondità, per finire con delicate note di liquirizia e frutta secca.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.