Gaja, Sorì San Lorenzo, Barbaresco, DOP, 2014

Il Barbaresco Sori San Lorenzodi Gaja è uno dei seducenti cru (insieme a Sorì Tildin e Costa Russi) prodotti dalla maestria del grande Angelo Gaja. Le uve Nebbiolo provengono dall’unico vigneto Sorì San Lorenzo. Dopo vendemmia manuale, la vinificazione avviene in tini d’acciaio per poi proseguire con una maturazione di 12 mesi in barrique e di ulteriori 12 in botti grandi. Intensissime le sensazioni olfattive con richiami di frutti matura, spezie e erbe aromatiche. Elegante e pulito all’assaggio, presenta grande freschezza e un finale che chiude lunghissimo.

Gradazione alcolica: 14% vol.