Jacques Selosse, La Cote Faron, Extra Brut, Champagne, Grand Cru, Blanc de Noirs, (Sboccatura 2023)

La Côte Faron è un Extra Brut che nasce da una vigna di Ay confinante con la Côte aux Enfants. Colore giallo dorato intenso, carico con un perlage fine. Al naso sentori di mela, miele, frutta secca e fiori gialli appassiti. Assaggio avvolgente quanto l’olfatto. Elegante ed equilibrato con un finale minerale.

Sboccatura: 2023

Gradazione alcolica: 12,5% vol.