Pojer e Sandri, Zero Infinito, Bianco Frizzante, 2023

Vino bianco frizzante, ancestrale, rifermentato in bottiglia. Col fondo.

Da uve Solaris 100%

Colore giallo paglierino. Profumo leggermente aromatico, floreale: fiori di sambuco, fiori di montagna, fruttato: mela Golden, pera, albicocca, pesca, note fresche topicali.
Al gusto: succoso, fragrante, fresco. Gli aromi percepiti al naso danzano in bocca. Dissetante, aperitivo ideale da bere in compagnia.
Da accompagnare con antipasti a base di salumi. Un vino ancestrale a zero impatto chimico: zero in campagna e zero in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena.

Gradazione alcolica: 12% vol.