Sadi Malot, Champagne, Les Crêtes, Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru

Degorge 6/23

Villers-Marmery.

Rècolte 2019. Mise en blle: Avril 2020.

Brut – Dosage 7g/l

Non millesimato, proveniente da un appezzamento dai quarantacinque ai cinquanta anni di età.

I ​​vins clairs vengono fermentati in botti da seicento litri e il vino è invecchiato per cinquantaquattro mesi

sur latte prima della sboccatura. L’attuale versione comprende il 15% di vini di riserva.

Il bouquet puro e vibrante offre una miscela di mela, pesca bianca, brioche , fiori primaverili, toni di gesso e mandorla fresca.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.