Tenuta dell’Ornellaia, Masseto, Toscana, IGT, 2021

Masseto è un ‘Cru’ che nasce dall’omonimo vigneto di soli sette ettari, noto per i suoi terroirs eccezionali. Merlot in purezza, di grande struttura e longevità, viene prodotto in quantità estremamente limitate grazie alla rigorosa selezione e alla filosofia di eccellenza a cui si ispira.

Grandissima e prestigiosissima espressione territoriale della zona di Bolgheri, una star del panorama enologico mondiale. I sentori fruttati sono armonicamente intrecciati con note di vaniglia e cacao, mentre il gusto è un inno all’equilibrio, un perfetto dosaggio tra potenza e raffinatezza, freschezza e avvolgenza, con un finale interminabile. Il rosso Masseto è un mosaico dei migliori grappoli di Merlot di tre sottozone del territorio bolgherese: Junior, Alto e Centrale. Ognuna ha caratteristiche territoriali diverse e composizioni morfologiche differenti. I vigneti si estendono su 7 ettari coltivati in un territorio incantevole, caratterizzato da argille plioceniche. Dopo un attentissimo controllo di ogni singolo grappolo, gli acini vengono pigiati per ottene un nettare di grande pregio. Ogni appezzamento del vigneto fermenta singolarmente sia in vasche d’acciaio inox che in legno e macera per 15-20 giorni, prima di essere invecchiato in barrique per un anno. L’assemblaggio dei differenti vini base viene effettuato dall’enologo Axel Heinz che “combina armonicamente le tante sfaccettature date da ogni appezzamento”, in modo da riflettere fedelmente l’annata e preservare tutta la personalità e la forza. Successivamente viene reintrodotto in barrique per un altro anno, prima di essere imbottigliato.

Gradazione alcolica: 15% vol.